Кулинарное очарование Тосканы

Прилет в Рим, трансфер из аэропорта на виллу «Monte San Savino», «Weiler Casaglia» или «Arezzo».

Выполненные в аутентичном стиле, виллы занимают исторические здания XVIII – XIX вв., окружены лугами и парками, 40-80 км. от Флоренции. На виллах есть все необходимое для комфортного отдыха и умиротворения…

Завтрак на вилле (продукты доставляются на виллу заранее по запросу).

В этот день мы съездим в старинные городки Сан Джиминьяно и Петрасанта. В последнем много литейных и мраморных мастерских. Там живут и работают знаменитые скульпторы. В одной местной мастерской трудился и жил сам Микеланджело.

Далее, мы посетим очаровательную виллу Антинори. Вас ждет групповая экскурсия по вилле с дегустацией 3х сортов вин:

Antinori: Cervaro della Sala, Bramasole, Badia a Passignano, TignanelloAntinori: Cont’Ugo e Guado al Tasso e dal vino dolce Muffato della Salа

Далее, мы гарантируем незабываемый ужин в знаменитом ресторане Дарио Чеккини. Абсолютная звезда мясных блюд и счастливый обладатель ресторана и мясного магазина в Панзано, Дарио всегда удивляет посетителей потрясающим вкусом подаваемых блюд, а также идеальным сочетанием «еда — стоимость — атмосфера»! Здесь Вас ждет вкуснейший обед, именуемый «Праздник мяса», в ходе которого подадут стейки, вино, кофе и десерты.

К нашим гостям синьор Дарио относится по-особенному, и возможно вам даже удастся с ним немного пообщаться, похвалить его стейки и тайно записать рецепт приготовления.

Возвращение на виллу.

Завтрак на вилле.

В этот день нас ждет посещение известных в регионе виноделен Орнеллайа с экскурсией и дегустацией.

Tenuta dell’Ornellaia (Тэну́та дэль Орнелла́йя) — старинное итальянское винодельческое хозяйство, расположенное в тосканском субрегионе Болгери, многие десятилетия производит вкуснейшие красные сухие вина с собственных виноградников.

Переезд в г. Лукка и обед в одном из ресторанов.

Далее нас ждет Урок тосканской кухни у шеф-повара Жан Луки Пардини. Вдохновитель, директор и шеф-повар Международной Академии Итальянской кухни, Жан Лука Пардини — один из лучших и известных поваров не только в Италии, но в Америке и Японии. Итальянская Кулинарная Федерация присвоила ему титул «Мастер кулинарии и шеф-повар». Жан-Лука Пардини один из четырех поваров в Тоскане, удостоенных такой чести. Он сам лично проводит все занятия.

Ужин «плодами творчества». Возвращение на виллу.

Завтрак на вилле.

Весь день мы проведем на «Охоте за трюфелями». Уникальная программа включает экскурсию по хозяйству, «охоту» или поиск трюфелей с собакой в сопровождении хозяина угодий.

Далее, будет проведен Мастер-класс в доме у охотника и конечно изысканный обед исключительно по трюфельному меню.

После этого мы посетим небольшой городок Монтекарло, проведем приятный вечер, прогуливаясь по узким улочкам, и после легкой экскурсии поужинаем в местном ресторанчике.Возвращение на виллу.

Завтрак на вилле.

Свободное время до 14.30.

Вместе с хозяйкой традиционной тосканской фермы мы отправимся на рынок за свежайшей рыбой, выловленной ранним утром (или в мясную лавку за мясом), а также посетим овощной рынок, приедем в фермерский дом, где гостеприимная хозяйка проведет Урок традиционной тосканской кухни с незабываемым обедом «плодами творчества».

16.00-18.00 Экскурсия по Флоренции.

Флоренция — волшебный цветок Возрождения, город — музей, один из самых знаменитых и древних культурных центров в Европе, называемый родиной итальянского Ренессанса или «Афинами Италии».

В I в н. э. на месте нынешней Флоренции было основано поселение римских ветеранов, получившее название Флорентия («цветущая»).

Сердцем города являются две старинные площади — Соборная и Сеньории. Статуи, возвышающиеся на площади Сеньории, знаменуют главные исторические события в жизни города, а великолепный Палаццо Веккио до сих пор служит зданием муниципалитета Флоренции.

Прилегающая галерея Уффици — одна из старейших и известнейших в мире, в ее коллекции содержится множество шедевров эпохи Возрождения, собранных семьей Медичи и переданных городу граждан.

18.00-21.30 — трансфер в аэропорт (Рим или Милан). Отправление домой.