Как вся наша команда объедалась в Грузии за 1500 руб.?:)
Как приехав в Грузию без денег можно прожить праздно, познакомившись с местными жителями?
Как грамотно строить маршруты, где жить, что есть и множество других тонкостей при путешествии по самой гостеприимной стране!
Делимся вчерашним эфиром Майя Котляр на радио МедиаМетрикс
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ПОСЕЩЕНИЯ И ПОДГОТОВКА К ПОЕЗДКЕ
В какое время года лучше всего посетить Тбилиси?
Тбилиси можно сравнить с дамой средних лет, которая выглядит элегантной и цветущей при любой погоде. Город совершенно великолепно расскрывается туристу в любой сезон. К примеру, осень – период «ренессанса», когда столица празднует наступление сезона виноделия. Повсеместно царит атмосфера радости, вкусные ароматы, льющееся рекой вино свежего отжима.
Зимой – сказочный снег, что ложится на крыши домов на холме, традиционные хозяющки готовят Чурчхелу, Козинаки, Сациви и накрывают к Новому году трехэтажные столы. Весной Тбилиси просто расцветает. В мае, к примеру, там очень комфортная температура под 20-22С для пещих прогулок и облазки города вдоль и поперек. Вывод: по моему скромному мнению, ехать в этот «город-праздник» можно и нужно в любое время года. И не только для того, чтобы оценить церкви, храмы и чудеса архитектуры. В Тбилиси нужно приезжать много кушать, пить вино и знакомиться с людьми!
Что обязательно нужно взять с собой, отправляясь в Тбилиси?
Хорошее настроение и открытость. Этого достаточно для того, чтобы быть на одной волне с городом. А вообще, все зависит от сезона и цели поездки. Поскольку в Тбилиси очень много церквей, храмов, которые, возможно, захочется посетить – мы всегда рекомендуем нашим туристам брать с собой закрытую одежду. Готовьтесь к тому, что вы будете много, очень много ходить. Причем по холмистым местностям, узеньким улочкам, ботаническим садам и другим природным заповедникам, поэтому, без удобной обуви вам просто не обойтись.
Я с детства считаю Тбилиси городом модниц и модников. Просто потому, что вкус у горожан – тонкий и неординарный, одним словом – просто отменный. Так, что пара-тройка стильных вещичек из вашего гардероба – не будут лишними.
ДУХ ГОРОДА
Как бы вы описали Тбилиси тому, кто никогда в нем не был?
Тбилиси – город с рыжими веснушками. Город-праздник и место, где вы никогда не почувствуете себя одиноким.
Чем вам нравится жизнь в Тбилиси?
В Тбилиси я не живу уже с 1994 года. Но воспоминания детства вновь и вновь возвращают меня в большой, уютный двор с огромным количеством соседей. Они до сих пор никогда не запирают двери на замок, дом круглые сутки открыт для гостей.
У каждого города своя философия. Какова, на ваш взгляд, философия Тбилиси?
В этом городе нет «своих» и «чужих». Он принимает каждого и уже с трапа самолета становится родным для туристов. Не даром в аэропорту, на паспортном контроле приезжим выдают бутылку вина (вспомните, в какой стране вас так встречали?)
– это символ философии радушия, щедрости и гостеприимоства Грузии в неограниченном количестве.
ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕНЬ
Опишите свой идеальный день в Тбилиси …
Утро в гостинице, расположенной в центре Старого города: я раскрываю шуршавые шторки, в меня лучиками стреляет солнце, жмурю глаза и улыбаюсь. Открыв глаза – я вижу потрясающей красоты холмистый город с резными верандами разных цветов. Душа переполнена теплом и ощущением легкости. Неспешно завтракаю в местой кафушке и затем выдвигаюсь на Мтацминду, откуда и начну пещую прогулку по Тбилиси длиною в день.
ОТЕЛЬ
В каком отеле/хостеле/гостинице вы порекомендуете остановиться своим друзьям из другого города?
Для наших клиентов, например, мы тщательно подбираем гостиницы в зависимости от бюджета. В Тбилиси, да и в целом по Грузии очень размыто понятие «звездности». То есть отель с тремя звездами порой, может оказаться лучше, чем с четырмя. Тоже самое касается и пятерок. Важно знать метса и выбирать их по расположению. Из приличных гостиниц c хорошим соотношением цена/качество могу выделить: Tiflis Palace, Mercure Tbilisi Old Town – расположены в самом центре Старого города, Courtyard by Marriott Tbilisi. Из приличного эконом-класса могу выделить отель KMM.
ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ПО ГОРОДУ
На чем лучше всего передвигаться по городу? Велосипед, автобус, автомобиль, что-то другое?..
В городе отлично развита транспортная инфраструктура, все очень легко и доступно для любого путешественника. По Тбилиси можно передвигаться несколькими способами: на автобусе, на метро, на частном либо маршрутном такси, на арендованном автомобиле. По Старому центру рекомендую прокатиться на велосипеде либо совершать пещие прогулки. Для гостей грузинской столицы специально создан удобный сайт Тбилисской транспортной компании – ttc.com.ge. Здесь вы найдете все – от расписания автобусов и схемы метро до тарифов конкретных транспортных услуг.
ЕДА
Ваши любимые рестораны/кафе?
Зайти, выпить бокал вина и понаблюдать за грузинским «креативным классом» – однозначно кафе «Pur Pur” – это французский винтаж с грузинским колоритом!
За вкуснейшим мороженым – в “Luca Polare” либо загляните на улицу Або Тбилели, 1. Перекусите в ресторане «Мачахела», что на Майдане, там готовят лучшие аджарские хачапури.
И что порекомендуете заказать?
Наивкуснейшие грузинские блюда по-домашнему! Закажите мчади, сулугуни, сациви, Хинкали, кувшин белого домашнего вина – и будет вам гастрономический экстаз!
Лучшее место для чашки кофе?
Кофейня напротив книжного магазина Prospero`s Books на проспекте Руставели. Здесь варят отличный капуччино и карамельный латте.
Для позднего завтрака?
Однозначно Strada и Сafe Gabriadze.
Традиционный грузинский ужин…
Рестораны: Пурис Сахли, Хлебный дом на Горгасали, 7
Ночная жизнь в Тбилиси прекрасная: смело меняйте бары и рестораны и запомните: хорошие – это те, к которым выстраиваются очереди. Вот некоторые из них: “Фагот”, “Марракеш”, “Ля Экспресс” и “Маспиндзело”.
Три вещи, которые мы должны знать об грузинской еде:
- Хинкали правильно есть только руками. «Ушки», за которые хватают Хинкали – не едят.
- Хачапури в переводе озачает «хлеб и сыр». Бывает множество видов: Аджарский – «лодочки» с яйцом посередине, Имеритинский – круглые пироги с сырной начинкой, Пеновани – из слоеного теста, Ачма – местная, национальная «Лазанья» тоже из теста и сыра.
- Сациви и Баже – разные блюда с похожим вкусом. Второе легче и менее калорийно, потому, как готовится на воде, а не на курином бульоне.
КУЛЬТУРА И ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ/MUSTVISIT
Что непременно следует посетить в Тбилиси?
Серные бани. Совершенно волшебное место, которое, я считаю, должен посетить каждый уважающий себя путешественник. Облик их не менялся со времен Пушкина, а он был самым заядлым завсегдатаем именитых бань. Закажите отдельный кабинет с бассейном и пенным массажем — вы почувствуете, как релаксирует каждая клеточка вашего тела. И попариться там лучше на второй день, потому что после мощнейшего спа-расслабления вам будет не до познавательных прогулок.
Самое нетуристическое место, которое нравится лично вам?
Однозначно – продуктовый рынок дезертир, это то место, где сосредоточена невероятная энергетика и концентрация гастрономических запахов.
Одно из моих любимых мест детства является «Сухой мост». Это такой блошиный рынок, барахолка, где за сущие копейки можно купить потрясающие картины, сувениры и изделия из серебра ручной работы, стекла и т. п.
Самое туристическое место – …, но его обязательно нужно посетить, потому что…
В Тбилиси нет мест, которые не обязательно посещать. Каждое место уникально и пропитано духом богатейшей грузинской культуры.
Ваш любимый музей/галерея в Тбилиси?
Тбилисский этнографический музей – расположен прямо под открытым небом на склоне у Черепашьего озера. На небольшом участке земли воспроизведена практически вся страна в миниатюре: здесь представлены традиционные дома и хозяйственные постройки, предметы интерьера и орудия труда, собранные со всех регионов Грузии.
Какой городской собор обязательно стоит посетить?
Цминда Самеба
КЛУБЫ, БАРЫ, ТАНЦЫ, РАЗВЛЕЧЕНИЯ
Лучшее место для романтического вечера?
Restaurant Kopala – потрясающий вид на Cтарый Тбилиси с открытой террассы ресторана. Сказочная панорама за бокалом вина Саперави – что может быть романтичнее?
Самое атмосферное место в городе…
Если вы хотите раскрыть душу Тбилиси, отправляйтесь гулять по Старому городу. Прогуляйтесь по крепости Нарикала. Здесь что ни улица – то старинный храм, мечеть или синагога. Прогуляйтесь по улице Леселидзе (это тбилисский Арбат, там, кстати, жила моя бабушка), и вы увидите весь колорит в духе картинок Иоселиани: старинные дома и милые, продолговатые балкончики, белье, что сушится на балюстрадах, почтенные бабушки-старожилы, разглядывающие прохожих из окон, антикварные галереи кавказских ковров.
МАГАЗИНЫ И СУВЕНИРЫ
Расскажите нам о ваших любимых магазинах… Где вы предпочитаете делать покупки?
Люблю одежду грузинских дизайнеров, например, магазин Atelier 10A. Тут есть что покупать: мягкие ткани, стройные силуэты, оглядка на традицию национального костюма, и все это страшно льстит фигуре.
Есть очень интересные магазинчики и отелье, где шьют одежду на заказ, например, Samoseli Pirveli. В основном, здесь перешивают грузинские национальные костюмы. Все это выглядит по-настоящему завораживающе. Говорят, Шэрон Стоун после визита в Грузию увезла отсюда целый ворох.
Ваш любимый магазинчик?
Винотека на Леселидзе, д. 33
Где можно купить старинные вещи/винтаж?
На «Сухом мосту», Проспекте Руставели и ул. Шарден.
Какой сувенир вы бы, безусловно, привезли из Тбилиси/Грузии?
Вино, сыр, чурчхелу, глиняную посуду (кеци), картины, ювелирные и художественные произведения, кинжал ручной работы. Кстати, довольно неплохой сувенирный магазин находится в подземном переходе около Театра Оперы и Балета. Тут цены и качество повыше, чем на рынках, но есть большой выбор очень оригинальных сувениров, ювелирных украшений из серебра и перегородчатой эмали.
ПРОГУЛКИ
Лучший парк, в котором можно провести вечер?
Парк аттракционов на Мтацминда.
Откуда можно увидеть город в самом красивом свете?
Однозначно рекомендую одно из лучших панорамных мест – Мтацминды, куда можно подняться на фуникулере. Там расположена 210-метровая телебашня, а вокруг – фантастический парк аттракционов. Нет ничего эмоциональнее, чем виды, открывающиеся на ночной город с пика холма. Вас просто поразят красоты скалистых вершин над рекой Курой, что делит Старый город надвое. Есть и второе место, откуда можно обозревать просто сюрреалистические виды на Тбилиси, – это холм святого Ильи, где построен главный собор грузинской церкви Цминда Самеба, он словно парит в облаках.
САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ И ВДОХНОВЛЯЮЩИЕ МЕСТА В ГОРОДЕ
Какой ваш самый любимый район в городе и почему?
Улицы Сололаки и Леселидзе. Все лучшие детские воспоминания связаны именно с этими кривыми, узенькими улочками и старинными двориками.
Самое вдохновляющее место в Тбилиси?
На вершине холма Сололаки расположен самый большой монумент царице Тамаре – «Картлис деда» (матери Картли). Статуя видна практически с любого угла города. Мне часто вспоминается, как мы с друзьями совершали туда восхождение на велосипедах. А теперь туда можно подняться на канатной дороге и за одно полазить по стенам крепости Нарикала. Оно, определенно, того стоит.
НА ЗАМЕТКУ ПУТЕШЕСТВЕННИКАМ
Куда можно отправится из Тбилиси, чтобы окончательно проникнуться духом Грузии?
В Мцхету (всего 40 мин. езды), где зародилось провославие Грузии и Сигнаки (1 ч 30 мин) – сердце виноделия. Эти города находятся недалеко от Тбилиси и прекрасно расскрывают дух, культуру страны.
Символ Грузии?
Множество, выделить что-то одно – крайне сложно.
Ты не был в Тбилиси/Грузии, если не сделал/ не попробовал этого………. ?
- Если не поднялся на фуникуллере на Мтацминду.
- Если не облазил подворотни Старого Центра города, не увидел традиционные дома и милые, продолговатые балкончики, белье, что сушится на балюстрадах, почтенных бабушек-старожилов, разглядывающих прохожих из окон.
- Если не ужинал с террассы ресторана с видом на город за бокалом красного вина.
- Если не пустился в пляс после съеденных Хинкали вместе с местными в каком-нибудь национальном ресторане.
- Если не посетил рынки, винотеки, антикварные и винтажные магазины, галереи кавказских ковров.
Автор: Майя Котляр
Генеральный директор MAYEL Travel
