Вино и гастрономия: в гостях у грузин

Прибытие в Тбилиси.

Вас будет встречать наш представитель с табличкой MAYEL TRAVEL.

Трансфер в отель.

Свободное время.

Завтрак в отеле.

Тбилиси Сити -Тур.

История Тбилиси как столицы Грузии начинается примерно с V века н.э. Город был основан грузинским царем Вахтангом Горгасали, а к XII веку стал одним из важных политических, экономических и культурных центров Кавказа и Ближнего Востока. На протяжении всей своей истории Тбилиси был центром пересечения основных торговых маршрутов между востоком и западом, югом и севером. Через город проходил также Великий шелковый путь. Поэтому его культурно-историческое наследие столь многогранно!

Мастер-класс по приготовлению аджарских хачапури и обед в ресторане высокого класса «Tabla».

В центре Тбилиси расположено множество красивых зданий, выполненных в различных архитектурных стилях. Городской ландшафт также дополняет удивительное сочетание религиозных сооружений различных конфессий – православных церквей, мечетей и синагог. Живописная река Кура протекает по территории всего города и разделяет его на две части. Вы узнаете много нового и интересного об исторических памятниках Тбилиси. в частности, вас поразит своим величием крепостной комплекс Нарикала — древний памятник грузинского зодчества, который датируется IV веком.

Ужин в ресторане национальной грузинской кухни.

Завтрак в отеле.

Эксклюзивный мастер-класс по приготовлению блюд грузинской национальной кухни от Каролины Вандт — личного повара бывшего президента Грузии Эдуарда Шеварднадзе.

Завтрак в отеле.

Выезд в древнюю столицу Грузии – город Мцхета.

Посещение уникальной достопримечательности — монастыря Джвари, стоящего на краю высокого утеса в окружении первозданной природы. Это первый в Грузии памятник Всемирного наследия, который был воздвигнут в первой половине VII века. Именно этот монастырь описал в своей поэме «Мцыри» М.Ю. Лермонтов.

Здесь, согласно историческим источникам, воздвигла крест христианская просветительница Грузии — святая равноапостольная Нина. У подножия горы, на которой стоит монастырь, протекают две реки — Кура и Арагви. Здесь вам откроется прекрасный вид на сам город Мцхета, гору Багинети и руины древнего города Армази. В глубокой древности Армази был столицей Иберского царства, а позже подвергся разрушению арабским вторжением 730 года.

Посещение одного из самых главных соборов Грузии – Светицховели. Он был построен в XI веке на месте погребения Хитона Господа. С 1994 года этот ценнейший памятник включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. На протяжении всей своей истории собор служил местом коронования и усыпальницей для представителей царского рода Багратионов. Собор Светицховели считается самым крупным историческим сооружением в Грузии.

Обед в г. Мцхета (оплачивается дополнительно).

Экскурсия на винный завод «Шато Мухрани», расположенный в 15 км от города Мцхета. Завод расположен на территории старинного дворца и винодельни, принадлежавших князьям Багратиони. На сегодняшний день бренд «Шато Мухрани» очень широко представлен на рынке виноделия. Выпускаемые заводом вина отмечены международными сертификатами качества и множеством наград, завоеванных на престижных винных конкурсах. Вас ждет небольшая экскурсия по заводу, в ходе которой вам расскажут об истории грузинского виноделия, а также об эксклюзивном вине марки «Багратиони».

Дегустация нескольких сортов сухих вин.

Возвращение в Тбилиси.

Свободное время.

Ужин в ресторане национальной грузинской кухни (оплачивается дополнительно).

Завтрак в отеле.

Продолжение путешествия по Кахетии.

Посещение винного тоннеля «Хареба», расположенного в городе Кварели

Это уникальный винный погреб, не имеющий аналогов в мире. Он вырублен в скалах Кавказского хребта и принадлежит крупному винному заводу «Хареба». Сам тоннель называется «Гвираби» и используется для выдержки вина. Здесь на территории приблизительно 8 км хранится около 25 тысяч бутылок вина различных сортов! Постоянная круглогодичная температура в тоннеле составляет от 12 до 14 градусов Цельсия, а уровень влажности доходит до 70%. Такие условия являются идеальными для выдержки вина, которое хранится в дубовых бочках.

Экскурсия по тоннелю, дегустация четырех видов вин, чачи, мастер-класс по выпечке грузинского хлеба.

На обед мы поедем в традиционную грузинскую семью в деревне Чумлаки.

Нас ждет дегустация домашних вин, мастер-класс по приготовлению шашлыка в традиционной кахетинской семье и обед.

Переезд в Сигнаги.

Экскурсия по Сигнаги

Это маленький городок, находящийся на склоне горы в историческом регионе Кахети. Он обнесен крепостной стеной и расположен на террасах, которые соединяются между собой извилистыми улочками.Здесь, по местному преданию, влюбленный художник Нико Пиросмани покрыл цветами целую площадь перед гостиницей, в которой жила его возлюбленная – французская актриса Маргарита де Севр. Именно об этой легенде в 1982 году Алла Пугачева впервые спела в своей песне «Миллион алых роз».

Сигнахи называют также «городом любви»: с середины 2000-х годов здесь действует круглосуточный Дворец бракосочетаний.

Город расположен на вершине горы, откуда открывается панорамный вид на Алазанскую долину и Большой Кавказский хребет.

Город также славится крепостью, возведённой в XVIII в. при царе Эрекле II. Она входит в список самых известных и крупных крепостей Грузии. Стены Сигнахской крепости сохранились до наших дней и сегодня окружают старую часть города. Крепость состоит из 28 башен, каждая из которых была построена жителями близлежащих деревень и имеет аналогичные им названия.

Возвращение в Тбилиси. Свободное время.

Завтрак в отеле.

Сегодня у вас будет прекрасная возможность исследовать горные районы Грузии.

Вы увидите Жинвальское водохранилище, посетите древнюю крепость Ананури (XIV – XVII вв.), продолжите путь по живописному ущелью Арагви к горнолыжному курорту Гудаури. Пересечете Крестовый перевал на высоте 2395 метров над уровнем моря и заедете в приграничный городок Степанцминда, откуда в хорошую погоду открывается головокружительный вид на одну из высочайших вершин Грузии — гору Казбек.

Джип-тур по Казбеги, подъем к Гергетскому монастырю. Мастер-класс по приготовлению хинкали в ресторане «Тсанарети».Обед. Размещение в знаменитом отеле Rooms Kazbegi, расположенном в горах. Свободное время.

Завтрак в отеле. Экскурсионной джип-тур по Казбеги. Посещение уникальных природных ландшафтов:

Водопад Гвелети

Двухкаскадный природный водопад, расположенный в 4 км от границы с Россией. Суммарная высота падения воды составляет около 30 метров!

Дарьяльское ущелье

Это ущелье реки Терек длиной 11 км в месте пересечения Бокового хребта Большого Кавказа, к востоку от горы Казбек. На протяжении трех километров над руслом реки поднимаются скалы до 1000 м высотой! В Дарьяльском ущелье также расположен православный храм — монастырь святых Архангелов Михаила и Гавриила. Возвращение в Тбилиси. Свободное время.

Трансфер в аэропорт.Вылет в Москву.